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Les outils génétiques permettent désormais d’authentifier les sangliers purs pour les différencier des lignées croisées avec le porc domestique. Un atout pour la différenciation et le développement de marchés niches !
23 janvier 2024
Pour en savoir plus,
lisez cet article paru dans l’UtiliTerre de Février 2024, cahier technique de La Terre de chez nous.