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Analyse technico-économique sur les performances de porcs commerciaux abattus à des poids de 120 kg versus 140 kg

Janvier 2013 à janvier 2014

Frédéric Fortin, agr., M. Sc.
Responsable - Génétique

Tél.: 418 650-2440 poste 4310
Cell.: 581 995-6207
Courriel: ffortin@cdpq.ca
Objectifs

Évaluer en station d’évaluation des épreuves, les performances zootechniques, la qualité de la carcasse et de la viande de porcs commerciaux abattus à des poids de 120 et 140 kg afin de comparer les performances technico-économiques obtenues à ces deux poids d’abattage.
Demandeur
Centre de développement du porc du Québec inc.
Document(s) téléchargeable(s)

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