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Production d’une viande de porc persillée canadienne en utilisant de nouvelles technologies, de la sélection génétique quantitative et de l’alimentation

Octobre 2009 à septembre 2012

Frédéric Fortin, agr., M. Sc.
Responsable - Génétique

Tél.: 418 650-2440 poste 4310
Cell.: 581 995-6207
Courriel: ffortin@cdpq.ca
Objectifs

Mettre à l’essai, évaluer et/ou développer de nouvelles technologies disponibles et applicables pour produire un porc plus persillé tant au niveau de la sélection génétique, de la régie d’élevage, de l’abattage et de la commercialisation.