Objectifs
Évaluer l’effet d’une « restriction réalimentation » en acides aminés et en phosphore-calcium pendant la période de croissance des porcs dans un contexte d’utilisation de sous-produits (drèche de maïs, tourteau de canola, gru de blé) et de ractopamine dans le but de réduire le coût d’alimentation et d’évaluer l’impact de ces stratégies sur la qualité de la viande produite et la composition du gras